Почти за век развития и набора популярности мы пришли к целым программам питания, основанных на смузи; эти вкуснейшие коктейли входят в рацион практически каждого человека, который заботится о своем здоровье. А чем же полезны смузи? И может быть у них свойства, к которым следует отнестись с долей осторожности? Разбираемся в нашей статье.
(от англ. слова smooth – "однородный, мягкий, гладкий, приятный")
Первую славу смузи узнали в 1960-х, когда вегетарианство начало приобретать все большую и большую популярность, и смузи-волна прокатилась по различным странам. У нас, в далекие советские времена, смузи попросту называли «фруктовым пюре» или «детским питанием». А в начале 70-х годов прошлого столетия, в США открылось первое «здоровое кафе», в котором продавались измельченные в блендере полезные продукты.
Но все новое - хорошо забытое старое, и теперь это вновь – последний писк правильного питания, повальная мода. На Западе повсеместно открываются смузи-рестораны, издаются книги про смузи-питание. Смузи пьют уже почти во всех странах и городах.
В чем тут суть?
Смузи - блюдо, не создающее в желудке тяжести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов. На зря же им подкрепляются тихоокеанские серферы, у которых, как считается, оно и было позаимствовано.
Данный вид пищи богат витаминами, клетчаткой, пектином, минералами, питательными веществами, кальцием и белком (если основа смузи - молоко или его заменители), биологическими активными веществами. Если ввести периодическое регулярное употребление смузи в свой постоянный рацион, то организм будет всегда обогащен всеми необходимыми веществами, витаминами, он начнет постепенно очищаться, освобождаться от токсичных веществ и шлаков, ускорится обмен веществ, обновляя каждую клеточку тела, насыщая и не перегружая при этом желудок, способствуя сохранению молодости. Польза смузи неоспорима!
Десять фактов о пользе смузи для нашего организма:
1. Растительные продукты, которые используют для приготовления смузи, являются ценнейшими источниками полезных веществ (макро-, микроэлементы, минеральные вещества, витамины). Способ приготовления сохраняет все витамины, входящие в состав ингредиентов смузи.
2. Так как измельченные продукты не требуют дополнительного времени и энергии для пережевывания, — они быстрее попадают в желудок, легче усваиваются и отдают максимальное количество полезных веществ.
3. Смузи дает большое количество энергии, так как содержит много витаминов и антиоксидантов.
4. Может использоваться, как полноценный заменитель завтрака, полдника или ужина. Также является прекрасным перекусом на протяжении дня.
5. Благодаря наличию волокон и клетчатки в смузи, он не создает тяжесть в желудке.
6. Приготовленный таким способом коктейль не засоряет организм вредными шлаками и токсинами, а наоборот - помогает их выведению.
7. Смузи употребляют для поддержания жизненного тонуса, для снижения лишнего веса.
8. Смузи можно отнести к «антистрессовым» средствам. Большое количество витаминов, микроэлементов укрепляют наш иммунитет.
9. Для переваривания смузи организм тратит значительно меньше энергии.
10. И последнее по списку, но не менее важное, смузи — это очень вкусно!
А есть ли подвох?
На самом деле, нет. Но как и ко всему остальному, нужно и к употреблению смузи подходить разумно и осознанно. Вот несколько пунктов, которые мы рекомендуем взять на заметку, чтобы получать от смузи только удовольствие и пользу:
- Перед приготовлением смузи ягоды, фрукты и овощи, нужно тщательно вымыть.
- Пить смузи рекомендуется через трубочку – так, к вам быстрее придет чувство насыщения.
- Важно отметить, что диета на смузи не исключает употребление «твердой пищи», так как она полезна нашему кишечнику.
- Нельзя питаться длительное время только смузи и больше ничем: заменять полностью всю еду на смузи, не стоит. Ведь для здоровья наших зубов, им необходима нагрузка – ими нужно кусать, грызть, жевать что-либо. Во время жевания выделяется натуральный антисептик, очищающий наши зубы – слюна. При употреблении только жидкой еды, слюны выделяется меньше, что приводит к развитию кариеса, появлению зубного налета, а также нарушению самого процесса пищеварения.
- Хоть смузи и является жидкой едой, но полноценная клетчатка там всё же присутствует, это не сок. Только одной клетчатки недостаточно для полноценной нагрузки желудка. Долгое отсутствие твердой пищи приведёт к постоянным запорам из-за слабой перистальтики.
- Смузи может принести вред организму, при аллергии на компоненты смузи, это могут быть ягоды, фрукты, молочные продукты.
- Длительные программы питания, основанные только на смузи (2, 3 дня и больше) рекомендуется проходить только со специалистом, который сможет составить сбалансированное меню и подобрать правильные ингридиенты смузи в зависимости от ваших целей. Иначе вместо очищения и легкости, можно получить расстройство желудка.
Питайтесь Правильно, экспериментируйте, не бойтесь пробовать новые сочетания, если у вас нет к ним индивидуальных противопоказаний и наслаждайтесь множеством прекрасных свойств смузи. Если честно, мы еще не знаем человека, которому смузи бы не был полезен! Главное, все с умом. :)
А в нашем меню присутствует как и большой выбор смузи (37 сочетаний!) по доступным ценам, которыми вы можете дополнить свой заказ и рацион; так и программы питания, основанные на свойствах смузи (detox-очищение), разработанные нашим специалистом специально для того, чтобы вы могли гарантированно и вкусно достичь своих целей при помощи смузи! Пробуйте!
Правильное Питание - Легко с TEAM!